میکسر اسپیرال 40 لیتری ویکتور یکی از تجهیزات کاربردی برای آماده‌سازی خمیر و مخلوط کردن مواد در محیط‌های حرفه‌ای است. این دستگاه برای قنادی‌ها، نانوایی‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی مناسب است و با ظرفیت بالاتر خود می‌تواند برای مجموعه‌هایی که حجم بیشتری از مواد را آماده می‌کنند، مورد استفاده قرار گیرد.

طراحی اسپیرال دستگاه برای ترکیب منظم مواد داخل کاسه انجام شده و وجود چند سری همزن، امکان استفاده از آن را در فرآیندهای مختلف آماده‌سازی فراهم می‌کند.

- برند: ویکتور (Victor)

- نوع دستگاه: میکسر اسپیرال، میکسر قنادی

- کشور سازنده: چین

- ظرفیت کاسه: 40 لیتر

- جنس بدنه: آلومینیوم

- جنس پوسته: آلومینیوم

- جنس کاسه: استیل

- جنس پارو: استیل 304

- تعداد سری: 3 عدد

- سری‌های همزن: Hook، Beater و Whisk

- تعداد دور: 3 دور

- دور معکوس: دارد

ظرفیت 40 لیتری این مدل برای مجموعه‌هایی مناسب است که نسبت به میکسرهای کوچک‌تر، حجم بیشتری از مواد را در طول روز آماده می‌کنند. این دستگاه می‌تواند در بخش آماده‌سازی خمیر و ترکیب مواد اولیه مورد استفاده قرار گیرد و روند کار را در محیط‌های حرفه‌ای منظم‌تر کند.

قنادی‌ها، نانوایی‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی از جمله محیط‌هایی هستند که می‌توان از این مدل در آن‌ها استفاده کرد.

میکسر ویکتور همراه با سه سری Hook، Beater و Whisk ارائه می‌شود. سری شاخ یا Hook برای کار با خمیر، سری پنجه یا Beater برای ترکیب مواد و سری مفتول یا Whisk برای هم‌زدن ترکیبات کاربرد دارد.

وجود این سه ابزار باعث می‌شود دستگاه فقط به تهیه خمیر محدود نباشد و بتوان از آن برای فرآیندهای مختلف آماده‌سازی مواد استفاده کرد.

کاسه استیل دستگاه با ظرفیت 40 لیتر، فضای مناسبی برای آماده‌سازی مواد در حجم بالاتر فراهم می‌کند. این ویژگی برای کارگاه‌ها و مجموعه‌هایی که تولید روزانه دارند اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا امکان آماده‌سازی حجم بیشتری از مواد در هر نوبت را فراهم می‌سازد.

یکی از امکانات این مدل، قابلیت کار در سه دور مختلف است. انتخاب دور مناسب به کاربر اجازه می‌دهد فرآیند هم‌زدن و ترکیب را با توجه به نوع ماده کنترل کند.

میکسر همچنین به قابلیت دور معکوس مجهز است که امکان تغییر جهت حرکت دستگاه را فراهم می‌کند و در فرآیندهای مختلف می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.

در ساخت این میکسر از آلومینیوم برای بدنه و پوسته استفاده شده و کاسه از جنس استیل است. پاروی دستگاه نیز از استیل 304 ساخته شده است.

این ترکیب متریال، ساختاری متناسب با محیط‌های حرفه‌ای تهیه و آماده‌سازی مواد غذایی ایجاد می‌کند.

این دستگاه را می‌توان برای طیف مختلفی از فعالیت‌های مرتبط با آماده‌سازی مواد استفاده کرد:

- تهیه و آماده‌سازی خمیر

- قنادی و شیرینی‌پزی

- نانوایی

- فست‌فود

- رستوران

- آشپزخانه‌های صنعتی

- کارگاه‌های تولید محصولات خمیری

میکسر اسپیرال 40 لیتری ویکتور برای مجموعه‌هایی طراحی شده که به ظرفیت بالاتر برای آماده‌سازی مواد نیاز دارند. سه سری همزن، قابلیت انتخاب بین چند دور عملکرد و امکان حرکت معکوس، این دستگاه را برای انجام فرآیندهای مختلف در محیط‌های حرفه‌ای کاربردی می‌کند.